Dodaj do ulubionychJest już w ulubionychJasny, słomkowożółty kolor. W zapachu intensywne, głębokie i złożone. Dominują aromaty pigwy, ananasa, cytrusów, gruszki, suszonych moreli, miodu, toffi oraz biszkoptu. Aromaty dębu są bardzo dobrze zintegrowane z owocowością nadając wyrafinowanego charakteru. W ustach, obszerne, tłuste z delikatnie słodkimi tonacjami, pełne, krągłe z pokreśloną świeżością. Zakończenie długie, złożone. Wino pełne klasy.
Producent:
Bodegas Tobia
Region:
Rioja
Rocznik:
2019
Charakter:
Wino wytrawne
Smak:
Wymagający
Alkohol:
13,5%
Indeks:
SPBTALTB
Kraj:
Wino hiszpańskie
Apelacja:
D.O.Ca. Rioja
Szczep:
Maturana Blanca, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Kolor:
Wino białe
Temperatura serwisu:
10-12°C
Pojemność:
0,75
Winogrona były zbierane na różnego typu glebie w podregionach Rioja Alta i Alavesa.
Zbiory w optymalnym momencie dojrzewania, na początku października. Każdy szczep winifikowany osobno w małych partiach. Po odszypułkowaniu winogrona poddane zimnej maceracji 36 godzin. Do fermentacji użyto jedynie soku, który wypłynął pod własnym ciężarem, free run juice. Moszcz delikatnie fermentowany w nowych beczkach z dębu francuskiego, barrique. Fermentacja malolaktyczna oraz starzenie w tych samych beczkach przez okres 13 miesięcy z okazjonalnym battonage. Bardzo limitowana produkcja, łącznie 15 beczek.
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Ta strona jest dostępna tylko dla osób pełnoletnich.
Potwierdź swój wiek lub opuść stronę.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.