Wino do wołowiny

Wołowina i wino - dlaczego warto je ze sobą łączyć?

Mięso wołowe kojarzy się w naszej kulturze raczej z bardziej ekskluzywnymi posiłkami. Nie ma w tym nic dziwnego, gdyż jest bardzo szlachetne i przede wszystkim bardzo smaczne. Dla wielu osób obiad lub kolacja zawierająca wołowinę jest serwowana w związku z różnymi specjalnymi okazjami, które warto upamiętnić. Z tego powodu często występuje ona na różnego rodzaju uroczystościach albo na przykład na romantycznych spotkaniach we dwoje.
Czytaj więcejWszystko to sprawia, że wino pasuje do tego typu posiłków jak mało gdzie. Dobrze dobrana butelka będzie w stanie nie tylko podkreślić wykwintność posiłku, ale również ubogacić jego walory smakowe. Z tego powodu wołowina i wino to połączenie, które często polecane jest przez najlepszych szefów kuchni. Istnieje wiele różnych opinii na temat tego, jakie wino do wołowiny jest najlepsze. Najpopularniejszym wyborem są oczywiście gatunki czerwone o wytrawnym smaku. Tego typu trunek sprawdza się idealnie przy takim posiłku, sprawiając, że smaki zawarte w mięsie są jeszcze bardziej wyraziste i na dłużej pozostają na podniebieniu. Przy doborze odpowiedniej butelki warto jednak pamiętać o paru podstawowych zasadach. Nie każdy rodzaj czerwonego wytrawnego wina będzie pasować do każdej potrawy przyrządzonej z mięsa wołowego. Warto wziąć pod uwagę to, jak ciężki jest dany posiłek. Im bardziej jest tłusty i przepełniony smakami, tym wyrazistszy alkohol należy do niego dobrać. Z kolei chudsze kawałki mięsa będą zdecydowanie lepiej sprawdzać się z lekkimi winami, które ich nie przytłoczą.

Jakie wino pasuje do wołowiny przyrządzanej na różne sposoby?

Mięso wołowe może być przyrządzane na naprawdę wiele sposobów. W zależności od jego obróbki, a także tego, z jakimi przyprawami i dodatkami zostało ono podane, można dobrać do niego zupełnie inne wina. Sprawdź, co warto wiedzieć na ten temat, zanim zaczniesz robić zakupy! Pieczeń z wołowiny to bardzo wykwintne danie, do którego trzeba dobrać równie wysublimowany alkohol. Warto postawić tutaj na wina, które charakteryzują się nieco większą dozą kwasowości i bogatym aromatem. Nadadzą one całej potrawie dodatkowej wyrazistości, która na długo pozostanie w pamięci. Jakie wino do wołowiny duszonej będzie najlepsze? Tutaj warto postawić na mocne czerwone wina, które są aromatyczne i mają w sobie nieco więcej taniny. Przy używaniu ich podczas gotowania jako dodatku, należy pamiętać o tym, by nie przesadzać z ilością wlanego alkoholu. Można w ten sposób bardzo łatwo przytłoczyć smak mięsa i obniżyć jego wartości smakowe. Jeżeli chodzi o wino podawane do picia do duszonego posiłku z wołowiny, to należy wybrać to samo, które zostało użyte podczas gotowania. W ten sposób całość idealnie się ze sobą zgra. Jednym z najpopularniejszych wołowych dań jest stek. Tutaj również warto wybrać bardziej wyraziste gatunki wina, zwłaszcza takie z aromatami czarnych i czerwonych owoców. Innymi ciekawymi akcentami są te kakaowe, czekoladowe, a także kwiatowe. W wielu przypadkach wina pasujące do steków sprawdzają się świetnie także z przystawkami w postaci serów.

Jakie wina do wołowiny przy mniejszym budżecie?

Pomimo tego, że wołowina jest stosunkowo drogim mięsem, to by dobrać do niej bardzo dobre wino, nie trzeba wydawać fortuny. W naszym sklepie można dostać wiele ciekawych butelek, które nie tylko zachwycą swoim smakiem, ale także bardzo przystępnymi cenami. Zachęcamy do sprawdzenia naszych propozycji! Jednym z bardziej wyróżniających się trunków jest bez wątpienia Cuatro Rayas Organic Tempranillo. To wytrawne czerwone wino z Hiszpanii o przepięknym rubinowym kolorze. Jest to laureat wielu branżowych nagród, który cieszą się świetnymi opiniami zarówno amatorów wina, jak i profesjonalnych sommelierów. Ma długie owocowe zakończenie, w którym kwasowość i taniny idealnie się balansują. Kolejnym winem, które możemy polecić do wołowiny jest Ionis Lectus Nero di Troia. To włoskie czerwone wino z regionu Apulii. Jego wytrawne smaki są skoncentrowane i intensywne, zawierają w sobie między innymi aromaty wiśni, czereśni i jeżyn. Przy finiszu zostawiają w ustach przyjemny posmak z niuansami kawy oraz pszczelego wosku. Świetnie sprawdzi się przy tłuściejszych potrawach wołowych. Jakie wino do wołowiny w dobrej cenie możemy jeszcze zaproponować? Między innymi australijskie Bibliotheque Travel Writing. To kolejny medalowy trunek w naszej ofercie, który został zrobiony z czerwonych szczepów Shiraz. W zapachu dominują tu przede wszystkim ciemne owoce, które idealnie dopełnią aromaty wołowego steku. W smaku tego trunku da się wyczuć wyraźne taniny, a finisz na języku jest długi i owocowo-czekoladowy.

Wołowina - jakie wino będzie najlepsze? Sprawdź naszą ofertę!

Chcesz by Twój obiad lub kolacja były niezapomniane i chcesz posmakować tego, co najlepsze? Bez problemu dobierzesz u nas wina, które sprawią, że jedzenie wołowiny stanie się dla Ciebie zupełnie nowym doznaniem. Dla największych koneserów zdecydowanie polecamy wytrawne czerwone wino Castello Del Terriccio. Dlaczego warto postawić na ten włoski trunek z Toskanii? To medalowe połączenie uzyskane ze szczepów Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot. Ma wymagający smak, w którym panuje idealny balans pomiędzy zmiękczonymi taninami i kwasowością. Jego niezwykle bogaty aromat pozwala na wyczucie soczystych czerwonych owoców, ciepłych przypraw, a także lukrecji, skóry, ziemi i dziczyzny. Dania z wołowiny bez wątpienia mocno kojarzą się z Ameryką Południową. To właśnie stamtąd pochodzi wiele gatunków najlepszych mięsnych krów. Dlatego warto sięgnąć po tamtejsze wina, które świetnie sprawdzają się przy takich posiłkach. Nasza propozycja to Casa Donoso Perla Negra. To chilijskie czerwone wino o wytrawnym smaku, uzyskanym ze szczepów Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere i Malbec. Postarzane w beczkach dębowych, z mocnymi i równocześnie gładkimi taninami, zapewnia bardzo długie i wyraziste doznania smakowe. Zachęcamy także do spróbowania argentyńskiego Casarena Owen’s Vineyard Cabernet Sauvignon. To czerwone wino wytrawne charakteryzuje się przepięknym ciemnorubinowym kolorem. W zapachu da się tu wyczuć przede wszystkim dojrzałą wiśnię, ale także i paprykę w połączeniu z przyprawami korzennymi i kawą. W smaku zachwyca zaokrąglonymi przez starzenie w dębinie taninami i pozostawia na języku bardzo długie zakończenie. To tylko niektóre z propozycji na to, jakie wino do wołowiny będzie najlepsze. W naszej bogatej ofercie znajdziesz także inne jakościowe trunki, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie. Zachęcamy do zapoznania się z naszym pełnym asortymentem!
Winogrona
produktów na stronie

Nasze bestsellery

Nasze wina zdobywają liczne nagrody
Winogrona
Loader
Schild Estate Shiraz
Shiraz
104,00 zł
Loader
Boissy & Delaygue Gondran Clementus Chateauneuf du Pape
Grenache Rouge, Mourvedre, Syrah
229,00 zł
białe wino wytrawne Aetos Reserva Privada Chardonnay
Loader
Aetos Reserva Privada Chardonnay
Chardonnay
54,00 zł
czerwone wino wytrawne Aetos Reserva Privada Carmenere
Loader
Aetos Reserva Privada Carmenere
Carmenere, Merlot
54,00 zł
białe wino musujące Canals Munne Insuperable Reserva Brut
Loader
Canals & Munne Insuperable Reserva Brut
Macabeo, Parellada, Xarello
64,00 zł
Loader
Denis Marchais Chardonnay
Chardonnay
45,00 zł
czerwone wino wytrawne Ionis Nini Susumaniello
Loader
Ionis Nini Susumaniello
Susumaniello
88,00 zł
białe wino wytrawne S.Osvaldo Pinot Grigio
Loader
S.Osvaldo Pinot Grigio
Pinot Grigio
46,00 zł
Poprzedni slajdNastępny slajd
Loader

Nasze nowości

Nasze wina zdobywają liczne nagrody
Winogrona
Loader
Vieil Armand Origine Gewurztraminer
Gewurztraminer
88,00 zł
Loader
Vieil Armand Origine Riesling
Riesling
88,00 zł
Loader
Ben Schild Reserve Shiraz
Shiraz
180,00 zł
Loader
Maori Bay Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
79,00 zł
Loader
Casarena Winemaker’s Selection Torrontes
Torrontes
88,00 zł
Loader
Dom Jantoń Demi Sec
Seyval Blanc
115,00 zł
Loader
Dom Jantoń Blanc de Blancs
Seyval Blanc
115,00 zł
Loader
Dom Jantoń Brut Nature
Seyval Blanc
115,00 zł
Poprzedni slajdNastępny slajd
Loader

Winnice z których
pochodzą nasze wina

Tschida
Loader
logo
Loader
logo
Loader
logo
Loader
Muller
Loader
logo
Loader
Loader
WinogronaWinogrona

Masz pytania?

Chętnie na nie odpowiemy
iconNapisz do nasPrzejdź dalej
WinogronaWinogrona

Ta strona jest dostępna tylko dla osób pełnoletnich.
Potwierdź swój wiek lub opuść stronę.

Mam 18 latWychodzę