Dodaj do ulubionychJest już w ulubionychGęsta, atramentowa czerwień z fioletowymi refleksami. W zapachu niezwykle eleganckie, dystyngowane oraz skoncentrowane aromaty dojrzałych owoców czarnej porzeczki, mięty, cedru przypraw i tytoniu. W ustach bogate, głębokie, cudownie złożone i kompleksowe. Mocne, miękkie taniny. Podniebienie wypełnia wiśnia, lukrecja oraz przyprawy uzupełnione nutami kawy, malin i tytoniu. Wyjątkowe i niesamowite.
Producent:
Harewood Estate
Region:
Australia Zachodnia
Rocznik:
2013
Charakter:
Wino wytrawne
Smak:
Wymagający
Alkohol:
14%
Indeks:
AUSV
Kraj:
Wino australijskie
Apelacja:
Denmark
Szczep:
Cabernet Sauvignon
Kolor:
Wino czerwone
Temperatura serwisu:
16-18°C
Pojemność:
0,75
Winogrona pochodzą z dwóch parceli położonych w południowo-zachodniej Australii, Porongurup oraz Frankland River. Winogrona zbierane ręcznie, każda parcela winifikowana osobno. Po odszypułkowaniu poddane są zimnej maceracji wraz z drożdżami specjalnie wyselekcjonowanymi w Bordeaux. Pozwala to na łagodniejszą ekstrakcję garbników, zwiększając jednocześnie owocowość. Fermentacja alkoholowa oraz malolaktyczna zachodzi w beczkach z dębu francuskiego, pół na pół nowe i jednoroczne. Po roku w dębie na zasadzie próby i oceny wybierane są najlepsze beczki. Po zmieszaniu ostatecznego kupażu dojrzewa kolejne 12 miesięcy we francuskim dębie. Wino delikatnie stabilizowane. Butelkowane bez filtracji.
James Halliday – Outstanding Winery 5 Red Star
Nicks Wine Merchand – 91/100 pkt
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Ta strona jest dostępna tylko dla osób pełnoletnich.
Potwierdź swój wiek lub opuść stronę.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.