Wino argentyńskie

Wino i Argentyna - historia południowoamerykańskiego winiarstwa

Uprawy winorośli przywędrowały do Argentyny wraz z hiszpańskimi kolonizatorami w XVI wieku. Zostały szybko rozpowszechnione w większej części kraju za sprawą chrześcijańskich misjonarzy. Pierwsza znana argentyńska winnica została założona przez ojca Juana Cedrona w roku 1556 w prowincji Mendoza. Do tej pory region ten pozostaje najważniejszym obszarem winiarskim w całej Argentynie.

Czytaj więcejPierwsza komercyjna winnica wytwarzająca wino argentyńskie została założona w 1557 roku. Również mieściła się w rejonie Mendoza i też była założona z inicjatywy osób duchownych. W nieco późniejszym czasie lokalny gubernator zaprosił do Argentyny francuskiego agronoma Miguela Aime Pougeta. Przywiózł on do Południowej Ameryki sadzonki winogron pochodzące z Francji. To właśnie za jego sprawą pojawił się na tych terenach szczep Malbec, z którego produkuje się obecnie najpopularniejsze wina z Argentyny. Przez bardzo długi czas argentyński przemysł winiarski pozostawał w stagnacji. Działo się tak, gdyż uprawy lokowane były w zachodniej części kraju, natomiast największe ośrodki miejskie i rynki zbytu powstawały na jego wschodzie. Trudności w transporcie sprawiały, że większa część produkcji była przeznaczana na potrzeby lokalne. Dopiero pojawienie się połączeń kolejowych i napływ europejskich imigrantów sprawiły, że te trudności zostały w końcu pokonane. W XX wieku wino z Argentyny przeżywało wzloty i upadki, mocno uzależnione od sytuacji politycznej panującej w kraju. Dopiero w latach 80-tych i 90-tych, inspirując się przykładem Chile, argentyńscy producenci win skupili się przede wszystkim na eksporcie zagranicznym, zwłaszcza do Stanów Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii. Pozwoliło to na znaczne zwiększenie zysków i rozwój tej gałęzi gospodarki, dzięki czemu dzisiaj wino argentyńskie jest znane i lubiane na całym świecie.

Wino argentyńskie - najpopularniejsze szczepy

Na terenie Argentyny uprawia się bardzo wiele odmian winogron. Obecnie funkcjonuje tam ponad 1500 różnych winiarni. Kraj ten pod względem produkcji wina jest piątym na świecie, a w konsumpcji zajmuje ósme miejsce. Jakiego rodzaju odmiany są tam najbardziej cenione? W dawnych czasach największą popularnością cieszyły się szczepy białe Cereza i czerwone Criolla Chica i Criolla Grande. Obecnie nie dominują one rynku aż tak bardzo, ale wciąż stanowią około 30% całej produkcji wina argentyńskiego. Najpowszechniejszym czerwonym gronem uprawianym obecnie w tym południowoamerykańskim kraju jest Malbec. To właśnie z niego wytwarzane są najpopularniejsze eksportowe wina z Argentyny. Znajdziesz je także w naszym sklepie. Sprowadzamy je z winiarni Bodegas Casarena, której produkty cieszą się ogromnym międzynarodowym uznaniem. Innymi czerwonymi odmianami, z których wytwarzane jest tamtejsze wino, są Bonarda, Syrah i Tempranillo. Szczególnie mocno polecamy także znajdujące się w naszej ofercie wielokrotnie nagradzane przez krytyków wino argentyńskie wyprodukowane ze szczepu Cabernet Sauvignon. Biały szczep, który cieszy się największym uznaniem w Argentynie to Pedro Gimenez, który występuje przede wszystkim w regionach Mendoza i San Juan. Oprócz niego powszechne są także plantacje Torrontes Riojano, Muscat, Torrontes Sanjuanino, Sauvignon Blanc i Chardonnay. Znakomitej jakości argentyńskie trunki wytworzone z tego ostatniego szczepu znajdziesz także w naszym asortymencie. Prawa chroniące wino z Argentyny zakładają, że jeżeli jakakolwiek nazwa szczepu pojawia się na etykiecie butelki, to jej zawartość musi być wyprodukowana w 100% z tego właśnie grona. Z tego powodu zdecydowaną część eksportu stanowią wina jednoodmianowe. Odzwierciedla się to także w naszej ofercie.

Regiony winiarskie w Argentynie

Zdecydowana większość argentyńskiego przemysłu winiarskiego mieści się na zachodzie kraju. Plantacje są zakładane przede wszystkim w okolicach pasma górskiego Andów, gdzie nawadniane są przy pomocy systemu irygacji, który wykorzystuje roztopiony śnieg ze szczytów.

Mendoza

Jest to najstarszy i zarazem największy region winiarski w Argentynie. Wytwarzane na jego obszarze trunki stanowią ponad 60% całej krajowej produkcji. Winiarnie działające w tych okolicach bardzo często wykorzystują górzyste ukształtowanie terenu i są zakładane na dużych wysokościach. Historycznie uprawiano tu przede wszystkim odmiany Cereza i Criolla Grande, ale obecnie robione jest z nich jedynie około 25% regionalnych win. Są one zastosowane cenionym szczepem Malbec, a także Cabernet Sauvignon, Tempranillo i różnymi winogronami pochodzącymi z Włoch. W Lujan de Cuyo, który jest jednym z podregionów w Mendoza, powstała pierwsza regulowana prawnie apelacja wina argentyńskiego.

San Juan i La Rioja

To dwa regiony położone w swoim bliskim sąsiedztwie. San Juan to drugi po Mendoza największy obszar winiarski w całej Argentynie z plantacjami zajmującymi ponad 47 tysięcy hektarów. Klimat panujący w tym regionie jest zdecydowanie cieplejszy i suchszy. Z tego powodu produkuje się tu przede wszystkim dobre wina argentyńskie ze szczepów Syrah i Bonarda. Region ma też bardzo bogate tradycje w wytwarzaniu win typu sherry. La Rioja jest jednym z najstarszych regionów winiarskich w kraju. Pomimo tego, że nie zajmuje on dużej powierzchni, to jest powszechnie znany z jakościowych białych win argentyńskich wyprodukowanych z Moscatel i Torrontes.

Catamarca, Jujuy, Salta i Tucuman

Te północno-zachodnie regiony zawierają parę najwyżej położonych winnic na świecie, których plantacje są rozmieszczone na wysokości większej niż 1500 metrów nad poziomem morza. Wielu z lokalnych producentów twierdzi, że skutkuje to lepszą jakością wina. Warunki pogodowe panujące w tych rejonach są podobne do tych spotykanych w Mendoza, ale unikalny mezoklimat sprawia, że produkowane tu wino argentyńskie z reguły charakteryzuje się większym poziomem kwaskowatości. Do najpopularniejszych odmian winogron uprawianych w tym regionie należą Cabernet Sauvignon i Tannat. Obszar Salta słynie też ze znakomitych trunków produkowanych z Torrontes Riojano. Pomimo tego, że wina argentyńskie z tych obszarów stanowią bardzo małą część krajowej produkcji, to cieszą się bardzo dużą renomą międzynarodową.

Patagonia

W tym południowym regionie panuje zdecydowanie chłodniejszy klimat niż w pozostałych obszarach winiarskich w kraju. Z tego powodu lokalna produkcja opiera się głównie na odmianach winogron przystosowanych do tego typu warunków. Dobre wino argentyńskie z Patagonii produkowane jest przede wszystkim ze szczepów Chardonnay i Pinot Noir. Bardzo duża część musujących win z Argentyny pochodzi właśnie z tego obszaru.
Winogrona
produktów na stronie

Nasze bestsellery

Nasze wina zdobywają liczne nagrody
Winogrona
Loader
Domaine Blomac Merlot
Merlot
42,00 zł
białe wino wytrawne Aetos Reserva Privada Chardonnay
Loader
Aetos Reserva Privada Chardonnay
Chardonnay
54,00 zł
czerwone wino wytrawne Aetos Reserva Privada Carmenere
Loader
Aetos Reserva Privada Carmenere
Carmenere, Merlot
54,00 zł
białe wino musujące Canals Munne Insuperable Reserva Brut
Loader
Canals & Munne Insuperable Reserva Brut
Macabeo, Parellada, Xarello
64,00 zł
białe wino wytrawne S.Osvaldo Pinot Grigio
Loader
S.Osvaldo Pinot Grigio
Pinot Grigio
46,00 zł
białe wino musujące Cava Castell Roc Brut
Loader
Cava Castell Roc Brut
Macabeo, Parellada, Xarello
50,00 zł
Loader
Endrizzi Gran Masetto
Teroldego
403,00 zł
białe wino wytrawne Emperor Point Sauvignon Blanc
Loader
Emperor Point Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
79,00 zł
Poprzedni slajdNastępny slajd
Loader

Nasze nowości

Nasze wina zdobywają liczne nagrody
Winogrona
Loader
Vieil Armand Origine Gewurztraminer
Gewurztraminer
88,00 zł
Loader
Vieil Armand Origine Riesling
Riesling
88,00 zł
Loader
Ben Schild Reserve Shiraz
Shiraz
180,00 zł
Loader
Schild Estate Shiraz
Shiraz
104,00 zł
Loader
Maori Bay Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
79,00 zł
Loader
Casarena Winemaker’s Selection Torrontes
Torrontes
88,00 zł
Loader
Domaine La Loyane Cuvee Bonheur Blanc
Grenache Blanc, Roussanne
89,00 zł
Loader
Domaine La Loyane Cuvee Bonheur Rouge
Grenache Rouge, Syrah
89,00 zł
Poprzedni slajdNastępny slajd
Loader

Winnice z których
pochodzą nasze wina

Tschida
Loader
logo
Loader
logo
Loader
logo
Loader
Muller
Loader
logo
Loader
Loader
WinogronaWinogrona

Masz pytania?

Chętnie na nie odpowiemy
iconNapisz do nasPrzejdź dalej
WinogronaWinogrona

Ta strona jest dostępna tylko dla osób pełnoletnich.
Potwierdź swój wiek lub opuść stronę.

Mam 18 latWychodzę