Ciemny, rubinowy kolor z purpurowymi refleksami. W zapachu dominują ciemne i czerwone owoce, wiśnia, papryka w połączeniu z przyprawami korzennymi i kawą. W ustach szerokie, tłuste i skoncentrowane. Dobrze zintegrowana dębina, taniny zaokrąglone. Zakończenie bardzo długie, bogate z harmonijnie wpasowaną kwasowością.
Producent:
Bodegas Casarena
Region:
Mendoza
Rocznik:
2015
Charakter:
Wino wytrawne
Smak:
Wymagający
Alkohol:
14%
Indeks:
ARBCON'S
Kraj:
Wino argentyńskie
Apelacja:
Agrelo, Lujan De Cujo
Szczep:
Cabernet Sauvignon
Kolor:
Wino czerwone
Temperatura serwisu:
16-18°C
Pojemność:
0,75
Winogrona wzrastają na podłożu wapiennym z dużą ilością skał. Krzewy 80-cio letnie prowadzone w stylu pergola z pojedynczej parceli Agrelo. Grona zbierane ręcznie w optymalnym stadium dojrzałości z krzewów 80-cio letnich. Po delikatnym odszypułkowaniu grona są poddane zimnej maceracji przez okres 7-10 dni. Do fermentacji używa się jedynie soku, który wypłynął pod własnym ciężarem, tzw. free run juice. Fermentację alkoholową wraz z maceracją przeprowadza się w 500 litrowych beczkach dębowych i trwa 45-50 dni przy użyciu dzikich drożdży. Wino jest klarowane w nieinwazyjny sposób. Leżakuje przez okres 12 miesięcy w nowych barrique z dębu francuskiego. Roczna produkcja to około 30000 butelek.
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Ta strona jest dostępna tylko dla osób pełnoletnich.
Potwierdź swój wiek lub opuść stronę.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.