Dodaj do ulubionychJest już w ulubionychCiemny rubinowy kolor z granatowymi refleksami. W zapachu uderzenie dojrzałych ciemnych owoców z eterycznymi niuansami i ziemistymi zapachami przełamanymi prażonymi nutami, przyprawami, wanilią oraz masłem. W ustach gęste, ciężkie i niebywale smaczne. Mimo dużego alkoholu cudownie zbalansowane. Finisz uwodzicielski i nieskończenie długi.
Producent:
Cantina Endrizzi
Region:
Trydent – Górna Adyga
Rocznik:
2018
Charakter:
Wino wytrawne
Smak:
Wymagający
Alkohol:
15,5%
Indeks:
ITENGMAS
Kraj:
Wino włoskie
Apelacja:
I.G.P. Vignetti Delle Dolomiti
Szczep:
Teroldego
Kolor:
Wino czerwone
Temperatura serwisu:
16-18°C
Pojemność:
0,75
Winogrona zbierane z gmin Mezzolombardo i Mezzacorona. Winorośl prowadzone z tradycyjnym systemie pergoli z historycznej winnicy Masetto. Niska wydajność, jedynie 50hl z hektara. W celu zapewnienia równomiernego dojrzewania winogron liście są kilkukrotnie przerzedzane w okresie letnim. Dodatkowa koncentracja w wyniku tzw. zielonych zbiorów. Podczas zbiorów wybierane są jedynie idealne grona, które następnie umieszcza się na płytkich tacach. Grona podsuszane są przez okres 3 miesięcy w ciągu których tracą 35% swojej wagi. Powolna fermentacja rozpoczyna się w temperaturze 10 stopni i trwa 40 dni z cyklicznym pompowaniem. Wino oddzielane jest od skórek i starzone w małych francuskich barrique z dębu Allier przez okres 20 miesięcy. Wino dodatkowo spędza minimum 6 miesięcy w butelkach przed wypuszczeniem na rynek. Potencjał starzenia ponad 15 lat.
Merano Wine – złoty medal
Gilbert & Gaillard – 92/100 pkt
Bibenda – 5 winogron
Vinum – 17,8/20 pkt
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Ta strona jest dostępna tylko dla osób pełnoletnich.
Potwierdź swój wiek lub opuść stronę.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.