Wino o pięknej złotej barwie ze srebrnymi refleksami. W zapachu dojrzałe owoce, złote jabłka, nektarynki, brzoskwinie z niuansami biszkoptowymi oraz waniliowymi. W ustach dojrzałe, pełne i solidnie zbudowane. Finisz długi, kremowy z balansującą wszystko przyjemna kwasowością w zakończeniu.
Producent:
Region:
Opolskie
Rocznik:
2023
Charakter:
Wino wytrawne
Smak:
Wymagający
Alkohol:
13%
Indeks:
DOMCHARSE
Kraj:
Apelacja:
Opolskie
Szczep:
Kolor:
Temperatura serwisu:
10-12°C
Pojemność:
0,75
Winnica zlokalizowana w województwie opolskim u podnóża Biskupiej Kopy, najwyższego szczytu Gór Opawskich. Dwie parcele 20 oraz 7 hektarów o wysokości 345m n.p.m. nasadzone w 2020 oraz 2021 roku, prowadzone w systemie cordon w ekologiczny sposób. Gleba gliniasta, iłowa oraz żwirowa. W celu ochrony stosowane są wiatraki, FrostBuster i AgroFrost. Winogrona były zebrane i selekcjonowane ręcznie 6 października. Wino fermentowało w kontrolowanej temperaturze, w stali nierdzewnej przez prawie 3 tygodnie, po czym dojrzewało przez 6 miesięcy w nowych 500litrowych beczkach z dębu francuskiego. Wino zostało zabutelkowane pod koniec sierpnia 2024.
Kwasowość: 7g/l
Cukier resztkowy: 0 g/l
Dom Charbielin to jeden z największych projektów w Polsce. Winiarnia mieści się w zabytkowym zabudowaniu dawnego folwarku sołeckiego. Zabudowania pochodzą z końca XIX wieku, najstarsze budynki datowane są na 1898 rok. Używają tanków ze stali nierdzewnej i dębowych beczek, głównie małych barrique 225 litrów. Bardzo nowoczesne zaplecze sprzętowe. Dysponują min. nowoczesną i dużą prasa, laboratorium, linią do butelkowania, systemem chłodzenia każdego tanka i własną wytwornicą azotu.
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Poprzednia najniższa cena: 39,00 zł.
Poprzednia najniższa cena: 32,00 zł.
Poprzednia najniższa cena: 39,00 zł.
Poprzednia najniższa cena: 32,00 zł.
Poprzednia najniższa cena: 177,00 zł.
Ta strona jest dostępna tylko dla osób pełnoletnich.
Potwierdź swój wiek lub opuść stronę.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.